Med naturen som skafferi och med Sambrukets tempe av den smakrika och sedan medeltiden odlade gråärten, tillagar vi en spännande lunch över öppen eld.
Vi grillar gråärtstempe och låter vilda ätliga växter bestämma vilka smaker och tillbehör som ska tillkomma.
Du smakar granskottsdricka och myskmadrakombucha. Till desserten mandelkaka med hägg & rabarber, serveras skogste av färska växter och kokkaffe.
Du lär dig hur några av naturens ätliga växter ser ut, tillagas och smakar och hur man kokar gott kokkaffe över öppen eld.
Nationaldagen torsdag 6:e juni 2024, kl. 10 -15
Plats : Boketorp vid Hovdala Slott
Kostnad: 350 kr. vuxen. Barn under 12 år 75 kr. Barn 12–17 år 160 kr.
Anmälan: senast onsdag 29 maj till Karin Johansson, Sambruket i Sösdalabydgen, sms 070- 954 14 35
