Byt spår för livet 17/11 15:00 – 17:00

Miljö och klimatkrisen gör sig allt mer och oftare påminnd. Det är lätt att bli lamslagen av alla stora och till synes övermäktiga problem. Vi behöver se
på detta från ett annat perspektiv!
Kvällen kommer utgå från författaren Julian Rose:s bok ”Byt spår för livet – lokala lösningar på globala problem”. En väckarklocka för oss alla att ta tillbaka kontrollen över våra liv innan de oåterkalleligen kommer att styras av ekonomiska och materiella krafter.
Rune Forsen kommer att berätta om boken och dess budskap. Sedan pratar vi kring vad vi känner och tänker om detta stora ämne.
Kvällen kan också vara starten på en bokcirkel kring Byt spår för livet.

Fika kommer att finnas! Välkomna!

Arrangemanget är ett samarbete med Studiefrämjandet
När: 17 november Kl 15:00 – 17:00
Var: Sambruket i Sösdala, Klockaregården i Norra Mellby
Kostnad: Gratis

Välkomna!

Vid frågor vg. kontakta anton.pettersson@studieframjandet.se

Agroekofestival: makten över maten

För att göra motstånd mot den globala livsmedelsindustrin och lära oss om hur vi kan återta kontakten med jorden, maten och varandra anordnar Latinamerikagrupperna och Färnebo Folkhögskola folkhögskolekursen “Agroekofestival: makten över maten” under helgen 31 augusti – 2 september på vackra Sambruket i Skåne.

Under kursen arbetar vi i Sambrukets odlingar, diskuterar exempel på hur vi kan forma nya livsmedelssystem, lär oss om urbana strategier (såsom inköpsgrupper, dumpstring & andelsjordbruk), har workshops i mathantverk, identifierar nyttoväxter, samlas runt elden och lagar vegansk mat på lokala råvaror.

Genom att lära oss mer om självförsörjning skapar vi beredskap inför en osäker framtid. Vi tar tillbaka makten över vilken mat vi äter och skapar åter en kontakt med Moder Jord. Vi bygger upp ett alternativ; ett samhälle och livsmedelssystem som bygger på naturens principer, rättvisa och hållbarhet!

Arrangeras av Latinamerikagrupperna / SAL
Facebookeventet finns här: https://www.facebook.com/events/622392358121183/

Vill du delta på sommarkursen? anmäl dig här (de finns ett begränsat antal platser): https://docs.google.com/forms/d/1Vhw2IlPUotKIMjy5fWVv7m3KI8mfYWDjOJRMiZ1vq9o/viewform?ts=5b0bfd6c&edit_requested=true

Praktiskt (saxat från facebookeventet):

Kursen hålls från eftermiddagen på fredagen den 31a augusti till eftermiddagen på söndagen den 2a september på Sambruket i Sösdalabygden, beläget i södra delen av Hässleholms kommun. Sambruket är en medlemsägd kursgård och jordbruk, där det finns tältplatser, tillgång till kök och utedass med gångavstånd till en sjö. Kursen är öppen för alla oavsett bakgrund och tidigare kunskapsnivå inom småskaligt jordbruk eller självförsörjning. Innan lägrets början kommer vi att dela med oss av artiklar och länkar om problemen med dagens livsmedelssystem för att vi på plats skall kunna fokusera på praktiska alternativ. Kursdeltagarna ansvarar tillsammans för de praktiska uppgifterna som matlagning, disk och städning.

Att delta på lägret är gratis, men det tillkommer självkostnadspris för maten. Medlemmar i Latinamerikagrupperna (eller de som blir medlemmar innan kursen påbörjas) har möjlighet att ansöka reseersättning på upp till 500kr för resa t/r till kursgården. Att vara medlem i Latinamerikagrupperna kostar 20 kr i månaden, mer information om hur du blir medlem finns hittar du på Latinamerikagruppernas hemsida.

Medlemsmöte

Resterande medlemsmöten 2018:

  • Lördag 8/12 på Klockaregården i Norra Mellby 10:00 – 17:00
    Den 8 december är alla Sambruksmedlemmar välkomna till Klockaregården för en utvärderings- / visionsdag. Obs, anmälan senast 18/11. Se kallelse via e-post.

Alléodling och agroforestry – Söndag 12/8 13:00 – 16:00

Besök Sambrukets odling som är en blandning av ettåriga grönsaker, frukt, bär och fleråriga grönsaker. De fleråriga växterna växer i alléer och däremellan växer de ettåriga. Vi gör en rundvandring i ett odlingssystem med mångfald, samodling och gynnande av jordliv och pollinatörer.
Kursen är öppen för alla. Ingen anmälan eller kostnad. Ta med egen fika.

Plats: Ankhults gård    Adress: Ankhult 1271, 282 73 Sösdala

Tid: Söndag 12/8 13:00 – 16:00

Ett arrangemang av Holma Folkhögskola

Alléodling och agroforestry

Regnkafé på Klockaregården söndag 5/8 11:00 – 15:00

Vi har ett särskilt ”regn-kafé” den 5 augusti 11:00 – 15:00. Vi serverar våfflor och mat. Vi serverar lokal odlad och ekologisk lunch.
Vi har specialprogram om resiliens och vad vi kan göra i bygden för att klara av kriser. Vi är glada att det kom ett regn 18/7 men värmen lär fortsätta. Det kan bli torka resten av sommaren.
Vi diskuterar torkans orsaker och hur vi hanterar den.

Dagens Program
Torkan – vad kräver den?
 
Sambruket i Sösdalabygden bjuder in till samtal med Sambruket, inbjudna gäster och dig som är intresserad av dessa frågor.
11:00 – 15:00 Klockaregårdens Kafé i Norra Mellby håller öppet. 75 kr för lunch
 
13:00 – 15:00 Diskussion och Panelsamtal, ingen kostnad.
 
13:00 Diskussionen öppnas av Sambruket, ordförande Per O Andersson och Åsa Viktorsson. Vi ger en bakgrund utifrån sommarens erfarenheter av torkan i Sambruket och resiliens ur ett personligt och socialt perspektiv.
13:20 Diskussion med Magnus Nyman från Källunda gård som satsar på att odla äldre spannmålssorter. Bertil Jönsson, Pårup som varit verksam i bygden i decennier, Anette Nilsson från Boängs visningsträdgård och Bertra Kullberg vars fokus är gåvoekonomi som eventuell lösning i kristider.

Mer om maten som kommer finnas under dagen:Sambruket utlovar er en spännande måltid med ingredienser som har anor långt bak i tiden men som tillagas på nytt sätt.

Vi serverar en uråldrig rotfrukt, svedjerova som presenteras i ensamt majestät så att du kan känna av och lära dess smak. Den kom till Sverige via Finland och Sibirien men har odlats i Europa under flera tusen år, långt innan potatisens tillkomst. Rovan intagits i flertalet tillagade formen och denna söndag serverar vi den buljongkokt, i vår egen buljong samt smör- eller rapsoljebrässerad. (vegan), Vi har inspirerats av dagens diskussionstema och gör en krämig stuvning på kulturråg från Källunda gård i Häglinge som i år kunnat visa på god skörd av sina kulturspannmål, trots torka. Egen creme fraiche och även tofufraiche har använts till denna stuvning.

Denna söndag slår vi också ett slag för den lokala brunbönan och vi serverar en bönpate som förrätt med kryddig och krispig grönsakspickel.

Vi serverar även frasiga våfflor med vår sylt, kaffe, bakverk och barnglass samt raggmunkar med lingonsylt till barnen.

Medvärd är Omställning Skåne och Studiefrämjandet Skåne.
Välkomna!

Sommarkafé på Klockaregården i Norra Mellby

Sambruket måste tyvärr ställa in kommande söndags-kaféer i sommar på grund av för liten bemanning och för mycket arbete med odlingarna i torkan.

MEN vi håller ett särskilt ”regn-kafé” den 5 augusti med specialprogram om resiliens och vad vi kan göra i bygden för att klara av kriser. Det kan bli torka hela sommaren. Varför vi vill kalla det regnkafé är för att förhoppningsvis fira att regnet har kommit och att diskutera torkans orsaker och hur vi hanterar den.

Vi kommer att hålla våra traditionella aktiviteter Skördefesten i Lund 22-23 september, och Hantverksmarknaden senare i Höst. Och håll utkik på fb och vår hemsida efter spontana events! Eller kom ut och jobba på Ankhult! 🙂

Är du nyfiken på Sambruket och hade planerat att komma på besök för att träffa oss under kaféet så hör av dig till info@sambruket. Då kontaktar vi dig och kommer överens om dag och tid då vi kan träffas på Ankhult och visa våra odlingar och prata över en kopp kaffe. Om Sambruket och vikten av lokala initiativ, yttre och inre omställning och att det är möjligt här och nu att på egen hand och tillsammans med andra börja den förändring vi vill se i samhället. Välkommen att höra av dig! //

/Sambrukarna

Alternativa kafér finns i närheten av Klockaregården:

och många fler …